营养学研究生(营养学研究生报考条件)



营养学研究生,营养学研究生报考条件


从左至右分别是严彩韵、严幼韵、严莲韵

复旦校花严幼韵,被称作上海滩上最出名的名媛之一,她还有两位才高八斗的姐姐,其中大姐严彩韵可是妥妥的学霸,在营养学领域做出了杰出的贡献。更加令人咋舌的是她不仅辅助丈夫成为中国生化科学界的巨人,家中的5个孩子也全成才,3个博士,2个硕士。

严彩韵虽然没有妹妹的风姿,但是却活出了精彩的一生。事业有成,婚姻幸福,子女成才!

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严彩韵的祖父严信厚是上海总商会的先驱,是赫赫有名的实业家,还在国内率先引进现代化机械设备。

严信厚的独子就是严彩韵的父亲严子均,生于1872年,他不仅继承了严家丰厚的家业,还凭借自己聪明的头脑,进一步扩大了严家的商业版图。先后创办了轮船招商局、上海药房、四明银行等等。

严彩韵生于1902年,尽管严家子女众多,但她一直都是父亲最喜欢的孩子,出门总喜欢带上彩韵,年幼的彩韵才思敏捷,尤其对数字敏感,每次和父亲外出购物,在四处转悠的时候,她都会格外留心每一件商品的价格,当店员还在柜台后面窸窸窣窣拨着算盘时,彩韵已经在脑子中算完,并告诉了父亲,每次都会与店员报出的总价相同。

严彩韵的父母都十分开明,尤其是在对待子女教育的问题上,更是奉行男女平等,支持新式教育。

严彩韵6岁时,进入了上海著名的中西女塾就读,1913年,严彩韵跟随家人搬迁至天津,为了尽快让家中的孩子适应北方生活,父亲还特地聘请了一位家庭教师,主要讲授天津方言。

一年后,严彩韵进入天津中西女中读书。在学校里严彩韵朴素低调,一点也看不出大小姐的娇气,一心向学。她在知识中找到了无与伦比的乐趣,她积极认真地学习,回到家后,在家庭教师的辅导下提前自学高年级的课程。

在严彩韵旺盛的求知欲下,仅仅3年时间,她便学完了6年的中学课程。校长也对她赞不绝口,经过任教老师的激烈讨论,以多数通过了让她提前毕业的决定。

彼时,清华和北大都是严彩韵心目中的理想大学,可当时这两所高校并不招收女生,严彩韵只得无奈选择了南京的金陵女子大学就读。

15岁的严彩韵一进学校便成了风云人物,第一次考试就取得了年级第一的好成绩,还获得了学校颁发的奖学金。

好友询问她准备拿这笔奖学金买些什么?结果惊讶地得知严彩韵已经将这笔奖金全部捐献给了一所小学。

严彩韵内心丰盛,并没有过多的物质追求,且不在意外人的眼光,她活在知识的世界里,快乐地追逐着自己的梦想。

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19岁的严彩韵以全优的成绩从金陵女子大学毕业,原本父亲是准备安排她进入家族企业工作,但有着更远大抱负的严彩韵却告诉父亲,自己想出国留学。父母有些不舍严彩韵背井离乡,尽力劝说,谁知严彩韵还说出了“人丑就要多读书”的理由。看到爱女这般坚持,二老就此作罢,同意了。

学霸严彩韵顺利考入了哥伦比亚大学,就读生化系,研究方向是营养学,在学术氛围浓厚的环境中,她埋头学习,跟随著名的导师—营养学家谢尔曼,发现了维生素对人体的巨大作用。仅仅用了两年时间,她便获得了硕士学位。

这时,北京协和医学院的生物系刚成立,立刻向大洋彼岸的严彩韵抛出了橄榄枝,心系祖国,希望为国家振兴贡献力量的严彩韵,没有一丝犹豫,打包好行李,踏上了归国之程。

回国的严彩韵,除了认真备课教学,其余时间都泡在实验室,专注研究,她发现国人体质不好,处于亚健康状况,除了经济因素外,营养搭配不均是重要诱因。

严彩韵从中国膳食的化学构成和营养分析开始,进行营养学研究。运用生化实验手段测定并剖析了几百种中国膳食的化学成分,包括水、蛋白质、碳水化合物等等。细致科学的工作为后面的营养研究奠定了理论和实践基础,并且将成果应用于医院营养餐的制作,取得了良好的效果和反馈。

认真工作的严彩韵光彩夺目,她的灵动和聪慧打动了生物系讲师,年轻的教授—吴宪。

吴宪在严彩韵的影响下,对营养学产生了浓厚的兴趣,明确了“北京人膳食研究”这一方向,两人在工作中配合默契,不断扩大研究的深度和广度,系列论文成为中国现代营养研究的重要指南。

朝夕相对,郎情妾意,爱情也慢慢地在两人心底生根发芽。

1924年,严彩韵和吴宪结为连理。婚后,因为协和医学院院规中明确禁止夫妻两人同时在院任职,严彩韵退出了一线教学和科研舞台,随丈夫返美后,随即回到谢尔曼实验室继续从事科研工作。

1925年,两人返京,同年年底,迎来第一个孩子。严彩韵开始了照顾孩子和协助丈夫科研的两忙生活。学霸的光彩并没有被遮掩,严彩韵可以说是时间管理大师,她前后接连生下了五个孩子,在怀孕、带娃期间,她为了日后研究工作更加便利,还自学了法语和德语。同时,与丈夫一起做实验,联名发表论文。

婚后,吴宪共在各类专业上发表了论文160余篇,他的三本著作都由严彩韵参与补充、修订后出版。

在这些惊人成绩的背后,严彩韵付出了多少艰辛我们不得而知,但是唯有克服一切困难的决心和毅力,不断学习,不断突破,不断成长才能取得令人羡慕的成就。

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严彩韵认为教育十分重要,在孩子到了该读小学的年纪时,她亲自考察了当时北京的小学不甚满意,为了孩子得到更加全面的发展,严彩韵联合朋友创办了明明学校。

学校的课程设计可以说是素质教育典范,不仅有基本的国文、算数等文化类课程,还增加了打篮球、游泳、滑冰等体育类课程,音乐、美术都设有专门教室,孩子们在宽松的教育氛围中,都找到了自己的兴趣,并加以发展。

严彩韵的五个孩子全部成才,老大吴瑞是国际知名的生物分子专家,在癌症、基因工程和生化等方面成绩斐然。次子吴应,哲学化学双料专家,对谷物蛋白质方向有深入研究。

大女儿吴婉先是理学硕士,研究领域为膳食学,后来在中学担任数学教师。次女吴婉莲虽然是理学硕士,但从事文艺工作,在某图书馆担任文艺音乐课负责人。

小女儿吴婉明是医学博士,在放射科领域造诣颇深。

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在儿女相继长大赴美留学后,严彩韵一家移居美国,夫妻二人都在高校从事生化研究工作。

1953年,随着吴宪身体状况每日益下,已不能担负高强度的教学工作,只能依依不舍离开工作岗位。

51岁的严彩韵为了更好的照顾丈夫,也告别研究岗位,并见缝插针进行研究论文的数据整理和成果汇总工作。

1959年,吴宪去世,悲痛欲绝的严彩韵仿佛一夜之间苍老了十岁。但她没有一味地沉浸在伤痛中,她选择在热爱的工作中寄托对丈夫的相思。

1960年,严彩韵就职于联合国儿童基金会,四年后,她又回到母校哥大人类营养研究所工作,于1971年正式退休。

为了继续发挥余热,严彩韵被聘为纽约圣路加医院营养及代谢科的专家顾问,聘期一直到1987年,她85周岁为止。

同时,严彩韵还是美国营养协会和英国皇家卫生学会的会员,被载入《国际文化名人录》、《世界妇女名人录》等。

在严彩韵80大寿的时候,时任美国总统里根也发信祝贺。

虽然在外漂泊几十年,但严彩韵始终保留着中国国籍,心系祖国生化科学领域的发展,她与长子吴瑞共同捐款在北京成立了“吴宪生物化学教授基金”与“吴宪图书室”。

1993年,严彩韵平静地离开了这个世界,时年91岁。

严彩韵的一生,仿佛是别人的几生。不管是她自己、妻子,还是母亲,每一个身份都做得很好,她把自己活成了传奇。

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